Дом моды Hermes был основан в 1837 году Тьерри Эрме, открывшим шорную мастерскую в районе Больших Бульваров в Париже, где обслуживал исключительно представителей аристократических кругов. Возможно, по этой причине символом дома Hermes является запряженный экипаж. Со временем дом Hermes прославился изделиями из кожи и прекрасными ароматами, которые создавали талантливейшие парфюмеры, такие как Ги Робер, Эдмонд Рудницка, Жан-Клад Эллена, Морис Руссель, Оливия Джакобетти.